El jueves 17 de diciembre la vicepresidenta de la República, María Alejandra Muñoz analizó el tema de la desnutrición en la provincia de Azuay. La participación en las inauguraciones de proyectos y la lucha contra el hambre.
«Este banco de alimentos es una respuesta clara de que la lucha contra la desnutrición crónica infantil es una causa que nos une a todos, más aún en tiempos de Covid-19. En una tragedia nadie gana, pero así mismo, en generosidad nunca se pierde. La niñez es la prioridad»; es un objetivo de desarrollo y paz que nos compete a todos, aseguró Muñoz.
La unión de empresa privada, la iglesia y la sociedad civil concretaron la creación del Banco de Alimentos de la Arquidiócesis de Cuenca, BAAC, y el Banco del Bebé, iniciativas que contribuyen en el objetivo común de lucha contra el hambre y en particular contra la desnutrición crónica infantil.
En Ecuador, cerca de 939 mil toneladas al año se desperdician. Esto equivale a cerca de USD 334 millones anuales. El BAAC se creó como respuesta a la pandemia con el propósito de atender con alimentos a los habitantes en situación de vulnerabilidad, geriátricos y hospitales. Gracias a las donaciones, hasta el momento, 100 mil personas han sido beneficiadas con 157 mil kilos de alimentos.
Su directora Ejecutiva, María Susana Rivadeneira, explicó que este proyecto es “fruto del trabajo y esfuerzo bien articulado de todos los actores para el servicio de las personas en situación de vulnerabilidad de Azuay”.
La Vicepresidencia de la República, como parte de sus funciones en el eje de Sostenibilidad, impulsa el enfoque de Círculo Hambre Cero en el que se articulan esfuerzos de todos los sectores para trabajar sobre la necesidad urgente y prioritaria de erradicar la desnutrición infantil en el país y garantizar la seguridad alimentaria como parte de la estrategia de desaceleración de los daños del COVID-19.
